18/8 เทียบกับ 304 สแตนเลส: ไหนดีกว่ากัน?

Jul 28, 2025

ฝากข้อความ

หากคุณกำลังซื้อเครื่องครัวอุปกรณ์อาหารหรือส่วนประกอบสแตนเลสอุตสาหกรรมคุณอาจเจอคำศัพท์18/8 สแตนเลสและ304 สแตนเลส- เมื่อมองแวบแรกพวกเขาอาจดูแตกต่างกัน - แต่เป็นจริงเหรอ?

ในคู่มือนี้เราจะอธิบายไฟล์ความแตกต่างระหว่างสแตนเลส 18/8 ถึง 304ตัวเลขเหล่านี้หมายถึงอะไรและอันไหนดีกว่าสำหรับแอปพลิเคชันของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่บ้านผู้ซื้อมืออาชีพหรือวิศวกรอุตสาหกรรมข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณเลือกวัสดุที่เหมาะสม

สแตนเลส 18/8 คืออะไร?
18/8 สแตนเลสเป็นคำศัพท์การติดฉลากทั่วไปที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคโดยเฉพาะเครื่องครัว ตัวเลขหมายถึงเปอร์เซ็นต์ของโครเมียม (18%) และนิกเกิล (8%) ในสแตนเลส องค์ประกอบทั้งสองนี้เป็นกุญแจสำคัญในการต้านทานการกัดกร่อนและความเงางาม มันต่อต้านการเกิดสนิมและคราบไม่ตอบสนองกับอาหารและมีความทนทานเพียงพอสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน

18/8 Stainless Steel

304 สแตนเลสคืออะไร?

304 สแตนเลสเป็นชื่ออย่างเป็นทางการที่กำหนดโดยสถาบันเหล็กและเหล็กกล้าอเมริกัน (AISI) ให้กับสแตนเลสออสเทนนิติกที่ใช้กันมากที่สุด โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบทางเคมีของมันคือ: 18-20% โครเมียม, 8-10.5% นิกเกิลซึ่งหมายความว่าสแตนเลส 18/8 เป็นส่วนย่อยของสแตนเลส 304 สแตนเลสทั้งหมด 18/8 ทั้งหมดเป็นสแตนเลส 304 แต่ไม่ใช่สแตนเลสทั้งหมด 304 สตีลอย่างเคร่งครัด 18/8 สแตนเลส

ความแตกต่างระหว่างสแตนเลส 18/8 ถึง 304

18/8 vs . 304 สแตนเลส: องค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบ	18/8 สแตนเลส	304 สแตนเลส (ASTM A240)
โครเมียม (CR)	18%	18.0–20.0%
นิกเกิล (NI)	8%	8.0–10.5%
คาร์บอน (C)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.08%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.08%
แมงกานีส (MN)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0%
ซิลิกอน (SI)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0%
ฟอสฟอรัส (P)	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.045%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.045%
ซัลเฟอร์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.03%	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.03%

คือ 18/8 สแตนเลสเท่ากับ 304

ความต้านทานการกัดกร่อน
18/8 สแตนเลส (18% CR-8% Ni) และสแตนเลส 304 (18-20% CR-8-10.5% Ni) มีความต้านทานการกัดกร่อนเหมือนกันและทั้งสองสามารถต้านทานบรรยากาศน้ำจืดและกรดอ่อนและการกัดกร่อนอัลคาลี; 304 มีเนื้อหานิกเกิลที่กว้างขึ้นเล็กน้อยดังนั้นจึงสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงหรือคลอไรด์ไอออนเล็กน้อย แต่ความแตกต่างไม่สำคัญในการใช้งานจริง

สึกหรอ
ทั้งสองเป็นสแตนเลสสตีลออสเทนนิติกที่มีความแข็งที่อบอ่อนคล้ายกัน (HV น้อยกว่าหรือเท่ากับ 200) และไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการต้านทานการสึกหรอ หลังจากการทำงานเย็นความแข็งจะเพิ่มขึ้นแบบซิงโครนัส (HV สามารถเข้าถึง 300+) และเพิ่มความต้านทานการสึกหรอซึ่งเหมาะสำหรับสถานการณ์การสึกหรอต่ำ เมื่อต้องการความต้านทานการสึกหรอสูงจะต้องมีการรักษาพื้นผิว

แม่เหล็ก
ทั้งสองไม่ใช่ - วัสดุแม่เหล็ก (โครงสร้างออสเทนนิติก) ภายใต้สภาวะปกติ; การทำงานเย็น (เช่นการปั๊ม) จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเฟสมาร์เทนซิติกบางส่วนและผลิตแม่เหล็กที่อ่อนแอ วัสดุทั้งสองทำงานเหมือนกันและสามารถคืนค่าให้เป็นแม่เหล็กที่ไม่ใช่ - หลังจากความร้อนและการหลอม

ความสามารถกล
ทั้งสองมีการเชื่อมที่ยอดเยี่ยมการดัดและการปั๊มโดยมีการยืดตัวมากกว่าหรือเท่ากับ 40%เหมาะสำหรับการขึ้นรูปที่ซับซ้อน 18/8 มีความเสถียรในการประมวลผลที่ดีขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากองค์ประกอบคงที่มากขึ้นและ 304 มีความสามารถในการปรับตัวที่แข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากช่วงเนื้อหานิกเกิลที่กว้าง แต่ความแตกต่างของการประมวลผลโดยรวมนั้นมีขนาดเล็กมาก

ไหนดีกว่า: 18/8 หรือ 304 สแตนเลส?

ในทางเทคนิคแล้วสแตนเลส 304 นั้นดีกว่าเนื่องจากมีโครเมียมและนิกเกิลที่กว้างขึ้น - ที่มีความต้านทานการกัดกร่อนที่สูงขึ้นและประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมและสภาพแวดล้อมที่รุนแรง อย่างไรก็ตามสำหรับครัวเรือนและอาหาร - แอปพลิเคชันเกรด 18/8 สแตนเลสนั้นเทียบเท่ากับ 304 และทำงานได้ดีมาก

หากคุณกำลังจัดหาวัสดุสำหรับการผลิตอุตสาหกรรมอุปกรณ์การแพทย์หรือการใช้งานกลางแจ้งให้เลือกสแตนเลส 304 ที่ผ่านการรับรองเสมอ หากคุณกำลังซื้อเครื่องครัวหรือรายการครัว 18/8 สแตนเลสจะตอบสนองความต้องการของคุณด้วยความทนทานและความปลอดภัยที่ยอดเยี่ยม

GNEE - ซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของผลิตภัณฑ์สแตนเลส 304 ที่ได้รับการรับรอง

ที่Gnee Steelเราจัดหาระดับพรีเมี่ยม - เกรดAISI 304 สแตนเลสสตีลขดลวดและจานได้รับการรับรองเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานระดับโลกเช่น ASTM A240 และ EN 1.4301