18/10 สแตนเลสเทียบกับ 304

หากคุณกำลังซื้อเครื่องครัวอุปกรณ์ครัวหรือผลิตภัณฑ์สแตนเลสอุตสาหกรรมคุณอาจพบคำศัพท์เช่น18/10 สแตนเลสและ304 สแตนเลส- พวกเขาเหมือนกัน? อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญในการใช้งานในโลกแห่งความเป็นจริง?

คู่มือนี้อธิบายไฟล์ความแตกต่างระหว่าง 18/10 สแตนเลสและ 304พวกเขาเกี่ยวข้องอย่างไรและวิธีการเลือกที่เหมาะสมสำหรับแอปพลิเคชันของคุณ

สแตนเลส 18/10 คืออะไร?

"18/10" หมายถึงองค์ประกอบของสแตนเลส:

โครเมี่ยม 18%สำหรับความต้านทานการกัดกร่อน

นิกเกิล 10%สำหรับความมันวาวความสามารถและความต้านทานการกัดกร่อนที่เพิ่มขึ้น

เหล็กประเภทนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายเครื่องครัว, มีด, และอุปกรณ์เกรดอาหารเนื่องจากผิวมันวาวไม่มีปฏิกิริยากับอาหารและความทนทาน

 

 

18/10 สแตนเลสเท่ากับ 304 หรือไม่?

ใช่ - 18/10 สแตนเลสเป็นสแตนเลส 304 ชนิด โดยเฉพาะมันอยู่ในช่วงองค์ประกอบของ AISI 304 ซึ่งโดยทั่วไปจะมี: 18–20% โครเมียม, 8–10.5% นิกเกิล
ดังนั้น 18/10 จึงเป็นแบรนด์หรือการกำหนดที่ง่ายขึ้นสำหรับ 304 สแตนเลสในแอพพลิเคชั่นเชิงพาณิชย์และผู้บริโภคจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องครัวและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

 

ความต้านทานการกัดกร่อน

18/10 สแตนเลส (18% CR-10% NI) และ 304 สแตนเลส (18-20% CR-8-10.5% Ni) มีความต้านทานการกัดกร่อนที่คล้ายกันและทั้งสองสามารถต้านทานบรรยากาศน้ำจืดและกรดอ่อนและการกัดกร่อนอัลคาไล 18/10 มีปริมาณนิกเกิลที่สูงขึ้นเล็กน้อยดังนั้นจึงมีความต้านทานต่อการเกิดสนิมที่ดีขึ้นเล็กน้อยในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงหรือคลอไรด์ไอออนเล็กน้อย แต่ความแตกต่างไม่สำคัญและทั้งคู่นั้นดีกว่าสแตนเลสนิคเกลต่ำ

สึกหรอ

ทั้งสองเป็นสเตนเลสสตีลออสเทนนิติกที่มีความแข็งที่อบอ่อนคล้ายกัน (HV น้อยกว่าหรือเท่ากับ 200) และโดยทั่วไปคือความต้านทานการสึกหรอเดียวกัน หลังจากทำงานเย็นความแข็งจะเพิ่มขึ้น (HV สามารถเข้าถึง 300+) และความต้านทานการสึกหรอจะเพิ่มขึ้นพร้อมกันซึ่งเหมาะสำหรับสถานการณ์การสึกหรอที่ไม่รุนแรง หากจำเป็นต้องมีความต้านทานการสึกหรอที่สูงขึ้นมันจะขึ้นอยู่กับการรักษาด้วยการแข็งตัวของพื้นผิว

แม่เหล็ก

ทั้งสองเป็นวัสดุที่ไม่ใช่แม่เหล็กภายใต้สภาวะปกติเนื่องจากโครงสร้างออสเทนไนต์ไม่มี ferromagnetism; แต่การทำงานเย็น (เช่นการปั๊มและการดัด) จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเฟสมาร์เทนซิติกบางส่วนซึ่งอาจทำให้เกิดแม่เหล็กที่อ่อนแอ วัสดุทั้งสองทำงานเหมือนกันและสามารถคืนค่าให้เป็นแม่เหล็กที่ไม่ใช่แม่เหล็กหลังจากความร้อนและการหลอม

ความสามารถกล

ทั้งสองมีการเชื่อมที่ยอดเยี่ยมการดัดและการปั๊มโดยมีการยืดตัวมากกว่าหรือเท่ากับ 40%เหมาะสำหรับการขึ้นรูปที่ซับซ้อน 18/10 เนื่องจากปริมาณนิกเกิลที่เสถียรธัญพืชมีความสม่ำเสมอมากขึ้นในระหว่างการทำงานที่ร้อนและการสึกหรอของเครื่องมือในระหว่างการตัดนั้นต่ำกว่าเล็กน้อย แต่ความยากลำบากในการประมวลผลโดยรวมมีขนาดเล็กมากและทั้งสองเป็นเหล็กกล้าไร้สนิม

 

อาหารสแตนเลส 18/10 ปลอดภัยหรือไม่?

ใช่สแตนเลส 18/10 ถือเป็นเกรดอาหารตัวเลขระบุว่ามีโครเมี่ยม 18% และนิกเกิล 10% ซึ่งมีความทนทานต่อการกัดกร่อนและการย้อมสีและใช้กันทั่วไปในเครื่องครัวเครื่องครัวเครื่องครัวและมีด

 

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง 18/10 และ 316 สแตนเลส?

ในขณะที่ 18/10 (304) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความต้านทานการกัดกร่อนทั่วไปและสุนทรียศาสตร์ 316 สแตนเลสมีโมลิบดีนัม 2-3% ทำให้ทนต่อการกัดกร่อนและการกัดกร่อนของรอยแยกมากขึ้นโดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมทางทะเลหรือคลอไรด์ที่อุดมไปด้วยคลอไรด์
ดังนั้นความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง 18/10 สแตนเลสและ 316 คือ 316 ทำงานได้ดีขึ้นในสภาวะเคมีน้ำเค็มหรือความมีความชื้นสูง แต่ก็มีค่าใช้จ่ายสูงกว่า

 

GNEE-ซัพพลายเออร์สแตนเลสเกรดอาหารและสแตนเลสอุตสาหกรรมที่เชื่อถือได้

ที่Gnee Steelเราจัดหาหลากหลายผลิตภัณฑ์สแตนเลส AISI 304รวมถึงขดลวดแผ่นแผ่นและชิ้นส่วนที่กำหนดเอง - เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีป้ายกำกับว่า "18/10 สแตนเลส" ไม่ว่าคุณจะผลิตเครื่องครัวอุปกรณ์แปรรูปอาหารหรือคุณสมบัติทางสถาปัตยกรรมเราส่งวัสดุด้วย:

✔องค์ประกอบที่ผ่านการรับรอง (18/10, AISI 304 หรือ 1.4301)

✔พื้นผิวขัดเงาและแปรงเสร็จสิ้น (2B, BA, No.4, HL)

✔ความหนาจาก 0.3 มม. ถึง 50 มม.

✔ en 10204 3.1/3.2 ใบรับรอง

✔การจัดส่งสินค้าระดับโลกและการกำหนดราคาที่แข่งขันได้

📩 ติดต่อเราวันนี้เพื่อรับราคาที่ดีที่สุดบนแผ่นสแตนเลส 18/10 หรือแผ่น AISI 304 สำหรับโครงการของคุณ

ติดต่อตอนนี้